Kommentare zu: Vom Valle Maggia ins Centovalli… zum besten Brassato des Tessin (3/3) https://www.mountainzones.com/2008/06/30/vom-valle-maggia-ins-centovalli-zum-besten-brassato-des-tessin-33/ Berge, Genuss & mehr ! Wed, 10 Jun 2026 06:40:09 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 Von: Mariana https://www.mountainzones.com/2008/06/30/vom-valle-maggia-ins-centovalli-zum-besten-brassato-des-tessin-33/comment-page-1/#comment-166 Mariana Wed, 30 Mar 2011 10:21:50 +0000 http://mountainzone.wordpress.com/2008/06/30/vom-valle-maggia-ins-centovalli-zum-besten-brassato-des-tessin-33/#comment-166 Wir haben eine Nacht im Capanna und eine Nacht im Riposo Romantico verbracht. Das Riposo als einfach Grottokost zu bezeichnen ist völlig falsch. Was hier serviert wird ist Essen höchster Qualität! Liebevolle Zubereitung frischer, lokaler und biologischer Produkte. Slow Food Küche vom Feinsten. Für Geniesser absolut empfehlenswert. Das Essen im Capanna war nicht schlecht, einfache Hausmannskost. Riesige Portionen für hungrige Wanderer ohne allzu hohe kulkinarische Ansprüche. Ich weiss, wohin ich das nächste Mal gehe... <strong>Anmerkung von Mountainzones:</strong> Das Riposo hat inzwischen den Wirt gewechselt und die kulinarische Steigerung ist nur zu begrüßen. Der Bericht wurde dahingehend aktualisiert. Im Capanna haben wir wohl davon profitiert, dass die Chefin uns (und nur uns) auf Vorbestellung bekocht und umsorgt hat. Aber das war top! Wir haben eine Nacht im Capanna und eine Nacht im Riposo Romantico verbracht.
Das Riposo als einfach Grottokost zu bezeichnen ist völlig falsch. Was hier serviert wird ist Essen höchster Qualität! Liebevolle Zubereitung frischer, lokaler und biologischer Produkte. Slow Food Küche vom Feinsten. Für Geniesser absolut empfehlenswert.
Das Essen im Capanna war nicht schlecht, einfache Hausmannskost. Riesige Portionen für hungrige Wanderer ohne allzu hohe kulkinarische Ansprüche.
Ich weiss, wohin ich das nächste Mal gehe…

Anmerkung von Mountainzones: Das Riposo hat inzwischen den Wirt gewechselt und die kulinarische Steigerung ist nur zu begrüßen. Der Bericht wurde dahingehend aktualisiert. Im Capanna haben wir wohl davon profitiert, dass die Chefin uns (und nur uns) auf Vorbestellung bekocht und umsorgt hat. Aber das war top!

]]> Von: Martino https://www.mountainzones.com/2008/06/30/vom-valle-maggia-ins-centovalli-zum-besten-brassato-des-tessin-33/comment-page-1/#comment-5 Martino Tue, 08 Jul 2008 07:06:33 +0000 http://mountainzone.wordpress.com/2008/06/30/vom-valle-maggia-ins-centovalli-zum-besten-brassato-des-tessin-33/#comment-5 Schön, dass ihr im Capanna eine gute Erfahrung gemacht habt. Normalerweise wartet man sich hier dumm und duselig, und das Essen wird lieblos zubereitet. Riposo Romantico -> einfache Grottokost? Das Riposo Romantico ist der Inbegriff für eine tolle, liebevolle (und vorallem frisch zubereitete) Küche. Schön, dass ihr im Capanna eine gute Erfahrung gemacht habt. Normalerweise wartet man sich hier dumm und duselig, und das Essen wird lieblos zubereitet.

Riposo Romantico -> einfache Grottokost? Das Riposo Romantico ist der Inbegriff für eine tolle, liebevolle (und vorallem frisch zubereitete) Küche.

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