Hier finden Sie die Links zu unseren Restaurantentdeckungen die uns entweder aus kulinarischer Sicht und/oder in Bezug auf den Erlebniswert des Gesamtkonzeptes als erwähnenswert erscheinen. Getreu dem Motto:
"Man man sollte dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"
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Antica Osteria Dazio, Fusio, Val Lavizzara, Tessin Im holzgetäfelten Speiseraum atmet man die lange Geschichte dieses Hauses schon beim Frühstück. Später dann ist es das tolle Panorama von der Sonnenterrasse mitten im malerischen Fusio, das Bergfreunde begeistert. |
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Ristorante Lo Scoiattolo, Carcoforo, Val Sesia, Piemont Zu Gast beim Eichhörnchen…. "Nur" ein 5 Gänge Menue auf der Speisekarte, aber das lohnt in jeder Beziehung! |
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Grotto Pozzaresc, Val Lavizzara, Tessin Grotto in herrlicher Lage am Wildbach unterhalb der Marmorsteinbrüche von Peccia. Tessiner Hausmannskost vom feinsten! |
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Alla Capanna, Centovalli, Tessin Das (vielleicht) beste Brassato des Tessin auf den Monti di Comino hoch über dem Centovalli. Gemütlicher Garten mit Tessiner Granittischen und Gridoneblick! |
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Albergo Chiareggio, Val Malenco, Lombardei Unser Lieblingsstützpunkt im Val Malenco. Bodenständige italienische Küche, sehr gute Veltliner Weine und der beste "Antipastikeller" südlich der Bernina! |
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Palazzo Salis, Soglio, Bergell Interessanter Stilmix mit Himmelbetten aus dem frühen 17. Jahrhundert und Restaurant in historischen Gewölben. Küche: Feines von der Schweiz bis nach Asien! |
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Rifugio Savogno, Bergell/Chiavenna, Lombardei Im renovierten Schulhaus des Weilers Savogno untergebracht und mit Liebe bewirtet… Es schmeckt nicht nur weil der Weiler ausschließlich zu Fuß erreichbar ist! Einzig die bodenständigen Köstlichkeiten der umliegenden Täler und Almen bringt die kleine Materialseilbahn motorgetrieben nach oben. |
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Trattoria Uomo Selvatico, Chiavenna, Lombardei Im Herbst…und auch sonst…ist der Name Programm. Herrliche Köstlichkeiten aus dem Wald beim Waldmensch von Chiavenna. Und das alles abseits des touristischen Zentrums. |
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Albergo del Leone, Val Strona, Piemont Im Schutze des Löwen genießt man die bodenständige Piemontesische Küche und läuft Gefahr darüber den Einstieg in die Grande Traversata delle Alpi zu verpassen…. |
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Albergo Fontana, Rimella, Piemont Eine Oase auf der Grande Traversata delle Alpi. piemontesische Köstlichkeiten auf der Terrasse oder im Speisesaal mit Jugendstil Ambiente. |
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Ristorante Venus, Orta San Giuglio, Piemont Unter Arkaden direkt am Ufer und mit direktem Blick auf die Klosterinsel im Orta See genießen! Geniale Kombination aus piemontesischer Kulinarik und mediterranem Ambiente. |
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Käserei und Agriturismo "Il Campetto", Roj, Val Baranca, Piemont Die Käse von Slowfood prämiert und der Agriturismo mit liebevoll zubereiteten piemontesischen Klassikern in Laufweite. Die perfekte Symbiose für einen Einkehrstop auf der Grande Traversata delle Alpi. |
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Das " Grillo Brillo" in Rima, Val Sesia, Piemont Zu Gast bei der "angeheiterten Grille" im Val Sesia. Biergarten, Bar und Osteria, alles in einem. Die Hirschbratwurst ist genial… |
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Rifugio Val Vogna, Sant Antonio, Val Vogna, Piemont Ein schöner Stützpunkt im einsamen Val Vogna auf der Monte Rosa Südseite. Beste piemontesische Hausmannskost und gute Weine. Das Kaninchen mit Mangold und Polenta ist ein Genuss! |
