Luigi’s Polenta ist eine Reise wert…oder warum das Rifugio Gattascosa ein lohnendes Ziel ist!

Rifugio GattascosaFragen Sie mal in Ihrem Freundeskreis, wer das Val di Bognanco kennt! …ungläubige Gesichter sind Ihnen sicher! Und dennoch liegt diese Gegend nur eine Steinwurf über die italienische Grenze entfernt von so bekannten Orten wie dem Simplonpaß.

Viele Wege führen hinauf zum Rifugio Gattascosa hoch über dem Val di Bognanco, aber wir wählen wohl den umständlichsten. Auf Schweizer Boden, in Gondo, gönnen wir uns zunächst einen eindrucksvollen Aklimatisationstag im Hotel Stockalperturm in Gondo, bevor wirdurch die Gondoschlucht... den bekannten Weg durch die Gondoschlucht Richtung Simplon nehmen.  Diese Talroute ist eine kühne Verbindung zwischen eindrucksvollem Schluchtpanorama, modernsten "Verkehrsinstallationen" und militärischen Relikten aus in der Schweiz trotzdem nicht unfriedlichen Zeiten. Letzteres wird besonders auf dem 20 minütigen Wegabschnitt deutlich der "im Berg" verläuft und an Kanonen vorbei führt die exakt auf die Paßstraße ausgerichtet sind.

Ab Gabi schlagen wir den Rückweg über die Furrgu ein. Dieser Sattel trennt das Zwischbergental von der Gondoschlucht und bietet schon im Aufstieg herrliche Ausblicke Richtung Simplon.

Luigi muss noch warten da diese Umrundung des Seehorns (2438m) den Tag füllt, so dass eine Übernachtung im Weiler Zwischbergen (1359m) Sinn macht. Ossola_2007_ 036 Auch wenn die Tatsache, dass die italienische Köchin des schlichten Restaurants mit angeschlossenem Matratzenlager am Tag vor unserer Ankunft verstarb den kulinarischen Abschluß des Tages deutlich in Mitleidenschaft gezogen hat.

Die Abkürzung zu Luigi führt übrigens in ca. 1.5h direkt von Gondo  durch das Zwischbergental und dann die 3 Stunden weiter hoch durch steile Waldflanken über den Passo di Monscera (2105m). Hier verläuft die italienische Grenze.

Durch lichte Lärchenwälder führt der Weg  in 25 Minuten hinab zum Rifugio Gattascosa auf 1993m. Die massive Granithütte ist top restauriert und hat eine einladende Terrasse auf der wir uns niederlassen bevor wir die sehr gepflegten Lager beziehen.

Rifugio Gattascosa Rifugio Gattascosa

Schon Mittags sind Luigi und seine beiden Kollegen mit Leib und Seele dabei die wenigen Gäste zu verwöhnen. Das Highlight aber folgt am Abend…, die stundenlang von Luigi im Kupferkessel über offenem LuigiFeuer gerührte Polenta! Auch wer von diesem Gericht, das in schlechteren Zeiten ganzen Bergbauernfamilien im Winter das Leben gerettet hat, sonst nicht so begeistert ist, sollte sich die Mühe machen und Luigi’s Handarbeit kosten! Die hat nichts mit den weit verbreiteten gelben Klötzen von backsteinartiger Konsistenz zu tun, die man sonst oft serviert bekommt. Luigi "Der Füllige" erschafft den "zarten Schmelz"…! Ossola_2007_ 068Die "Beilagen" wie Gemüse und auch das Arrosto die Maiale aus der Hüttenküche tun ihr übriges um uns auf die Anstrengungen des nächsten Tages vorzubereiten.

Aber erst mal genießen wir die italienische Gastfreundschaft, gedenken bei einem Barbera der toten Köchin im Nachbartal, genießen eine liebevoll restaurierte Hütte und am Ende die hervorragende Dusche vor dem Zubettgehen!

->weiter zum Rifugio Alpe il Laghetto

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ein Kommentar zu “Luigi’s Polenta ist eine Reise wert…oder warum das Rifugio Gattascosa ein lohnendes Ziel ist!”

  1. Dieterum 18:54

    Hallo!

    Eine sehr schöne Seite mit vielen anspruchsvollen Touren!
    Kompliment!

    Viele Grüße
    Dieter

Einen Kommentar schreiben